Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Эффективно в холодной и жесткой воде
Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва
Пожаробезопасно
Для СИП мойки
Описание
Применение
Документация
Концентрированное кислотное беспенное моющее средство «СульфаСИД» (ТУ 2383-012-54152686-2012) предназначено для циркуляционной (СИП), механической или ручной мойки как внутренних, так и наружных поверхностей оборудования на предприятиях молочной промышленности.
Рекомендуется для очистки узлов технологического оборудования, теплообменных аппаратов, пастеризаторов, стерилизаторов, плавильных агрегатов, холодильных установок и т.д. Средство обладает выраженными очищающими свойствами, эффективно удаляет с поверхностей оборудования минеральные отложения, в т.ч. соли кальция, магния, железа, молочного камня. При кислотно-щелочной мойке средство используют совместно с моющим жидким средством щелочного типа «ЩИТ-Щ» (ТУ 2383-007-54152686-2016).
В состав средства входят неорганические и органические кислоты, комплексообразователи и ингибиторы коррозии в соответствующем рецептурном соотношении.
Состав
Оптимизированная смесь органический и неорганических кислот от 15 до 35%; комплексообразователь <5%; вода.
Условия хранения
Средство должно храниться в упаковке завода-изготовителя с плотно закрытой крышкой в отапливаемом помещении, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.
Средство замерзает, после размораживания и перемешивания сохраняет свои свойства.
Мойку оборудования производят после каждого опорожнения, а трубопроводы, насосы и молокосчетчики — по окончании технологического процесса. Перед мойкой с наружных и внутренних поверхностей оборудования, тары и трубопроводов удаляют остатки продукта водой.
Механизированная мойка непенным моющим средством предусматривает рециркуляцию рабочего раствора в системе мойки в автоматическом (СИП-мойка) или дистанционном режиме. После цикла мойки и очистки поверхности ополаскивают водой до полного отсутствия остаточных количеств моющего раствора. При обработке оборудования, соприкасающегося со сливками, первое ополаскивание от остатков жира проводят горячей водой (50-60 °С).
Средство прекрасно работает в холодной воде, но эффективность мойки увеличивается при использовании подогретого до 40 - 50 °С моющего раствора.
При соблюдении рекомендуемых концентраций поверхности из нержавеющей стали устойчивы к воздействию применяемого раствора. Изделия из низкоуглеродистой стали и цветных металлов, уплотнительные прокладки, полимерные и керамические материалы необходимо проверять на устойчивость к применяемым растворам.
Объект обработки
Режим обработки
Способ
Концентрация, %
Температура, 0С
Автомолцистерны, насосы, трубопроводы,резервуары, молокосчетчики и тара. Оборудование участка приемки сырого молока.
Емкостное оборудование (заквасочники, ВДП, резервуары для сквашивания, прессующие ванны), трубопроводы, творожный сепаратор, творожные ванны, охладители, смесители, творогоизготовитель, месильные машины. Автоматы жидких и пастообразных продуктов. Формы для творога
Механическая
(рециркуляция, СИП-мойка)
0,7 – 2,0
40 - 80
Сливкосозревательные ванны, маслоизготовители, маслорезки, масложироплавители, сыроизготовители, формовочные аппараты, отделители сыворотки, солильные бассейны, формы для сыра и сырных продуктов, фасовочное оборудование