ДО ПРИМЕНЕНИЯ

ПОСЛЕ ПРИМЕНЕНИЯ

«Нерпа», высокощелочное пенное моющее средство с антибактериальным эффектом

Эффективно удаляет Нагар и копоть Микробиологическое загрязнение Растительные и животные жиры Белковые загрязнения Засор Сажа Биологические загрязнения

Смотреть в действии

Направление

Молочная промышленность Мясная промышленность Хлебопекарная промышленность Машиностроение и транспорт

Вес

• 1 кг
• 5 кг Кан
• 25 кг Кан

поштучно

коробки

шт

195.30 ₽

Купить В корзинe

Запрос цены

Нет в наличии

Бесплатный образец

Бесплатный образец

Получить консультацию Написать в WhatsApp Написать в Telegram

• щелочное
• пенное
• концентрат
• с антибактериальным эффектом
• pH≈12.9

Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства

Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва

Пожаробезопасно

Возможно применение с помощью пенообразующих устройств (ПОО)

Рекомендовано ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова

Описание

Применение

Документация

Концентрированное пенное щелочное моющее средство с антибактериальным эффектом "Нерпа" (ТУ 2383-016-54152686-2016) предназначено для механизированной и ручной обработки поверхностей технологического оборудования, в том числе для удаления стойких и денатурированных (пригоревших) органических белково-жировых загрязнений на предприятиях молочной промышленности.

Рекомендуется для мойки коптильных камер при производстве копченых сыров, при санитарной обработке полов, стен с помощью пенообразующего оборудования и прочистки канализационных систем.

В состав средства входят: щелочные компоненты, ПАВ, комплексообразователи и ингибиторы коррозии.

Состав средства обеспечивает удаление сложных, застарелых белково-жировых загрязнений.

Состав

Едкий натр 15-30%, ПАВ 5-15%, комплексообразователь <5%, ингибитор коррозии <5%, вода.

Условия хранения

Средство должно храниться в упаковке завода-изготовителя с плотно закрытой крышкой в отапливаемом помещении, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей; в специально отведённых местах, недоступных для посторонних лиц, не связанных с вопросами санитарной обработки по служебным обязанностям. Средство замерзает, после размораживания и перемешивания сохраняет свои свойства.

При соблюдении рекомендуемых концентраций поверхности из нержавеющей стали устойчивы к воздействию применяемого раствора. Уплотнительные прокладки, полимерные и керамические материалы необходимо проверять на устойчивость к воздействию растворов.

Объект обработки	Режим обработки
	Способ	Концентрация,%	Температура,С
Автомолцистерны, насосы, трубопроводы,резервуары, молокосчетчики и тара. Оборудование участка приемки сырого молока.	Ручной или с ПОО	1,0 - 3,0	20 - 45
Фильтры, очистители, сепараторы, бактофуги, гомогенизаторы, испарители, нагреватели, охладители.	Ручной или с ПОО	1,5 - 4,0	20 - 45
Емкостное оборудование (заквасочники, ВДП, резервуары для сквашивания, прессующие ванны), трубопроводы, творожный сепаратор, творожные ванны, охладители, смесители, творогоизготовитель, месильные машины. Автоматы жидких и пастообразных продуктов. Формы для творога. Открытое емкостное оборудование и наружные поверхности.	Ручной или с ПОО	0,5 – 4,0	20 - 50
Сливкосозревательные ванны, маслоизготовители, маслорезки, масложироплавители, сыроизготовители, формовочные аппараты, отделители сыворотки, солильные бассейны, формы для сыра и сырных продуктов, фасовочное оборудование	Ручной или с ПОО	1,0 - 4,0	30 - 50
Химически стойкие поверхности производственных помещений, полы. Поверхности подсобных помещений, полы, сантехническое оборудование.	Ручной или с ПОО	0,5 – 3,0	30 - 50
Канализационное оборудование	Пролив	50 - 100	40 - 60

Инструкция ВНИМИ PDF, 6 МБ Свидетельство о государственной регистрации PDF, 653 КБ

«Нерпа» в действии

array(3) {
  [0]=>
  array(35) {
    ["ID"]=>
    int(3077)
    ["CODE"]=>
    string(13) "nerpa-kan-5kg"
    ["NAME"]=>
    string(10) "Нерпа"
    ["TREE"]=>
    array(1) {
      ["PROP_213"]=>
      int(148)
    }
    ["DISPLAY_PROPERTIES"]=>
    string(0) ""
    ["PREVIEW_TEXT"]=>
    string(0) ""
    ["PREVIEW_TEXT_TYPE"]=>
    string(0) ""
    ["DETAIL_TEXT"]=>
    string(0) ""
    ["DETAIL_TEXT_TYPE"]=>
    string(0) ""
    ["ITEM_PRICE_MODE"]=>
    string(1) "S"
    ["ITEM_PRICES"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(23) {
        ["UNROUND_BASE_PRICE"]=>
        float(856.8000000000001)
        ["UNROUND_PRICE"]=>
        float(856.8000000000001)
        ["BASE_PRICE"]=>
        float(856.8000000000001)
        ["PRICE"]=>
        float(856.8000000000001)
        ["ID"]=>
        string(5) "27066"
        ["PRICE_TYPE_ID"]=>
        string(1) "2"
        ["CURRENCY"]=>
        string(3) "RUB"
        ["DISCOUNT"]=>
        int(0)
        ["PERCENT"]=>
        int(0)
        ["QUANTITY_FROM"]=>
        NULL
        ["QUANTITY_TO"]=>
        NULL
        ["QUANTITY_HASH"]=>
        string(8) "ZERO-INF"
        ["MEASURE_RATIO_ID"]=>
        NULL
        ["PRINT_BASE_PRICE"]=>
        string(14) "856.80 ₽"
        ["RATIO_BASE_PRICE"]=>
        float(856.8000000000001)
        ["PRINT_RATIO_BASE_PRICE"]=>
        string(14) "856.80 ₽"
        ["PRINT_PRICE"]=>
        string(14) "856.80 ₽"
        ["RATIO_PRICE"]=>
        float(856.8000000000001)
        ["PRINT_RATIO_PRICE"]=>
        string(14) "856.80 ₽"
        ["PRINT_DISCOUNT"]=>
        string(9) "0 ₽"
        ["RATIO_DISCOUNT"]=>
        float(0)
        ["PRINT_RATIO_DISCOUNT"]=>
        string(9) "0 ₽"
        ["MIN_QUANTITY"]=>
        float(1)
      }
    }
    ["ITEM_PRICE_SELECTED"]=>
    int(0)
    ["ITEM_QUANTITY_RANGES"]=>
    array(1) {
      ["ZERO-INF"]=>
      array(5) {
        ["HASH"]=>
        string(8) "ZERO-INF"
        ["QUANTITY_FROM"]=>
        NULL
        ["QUANTITY_TO"]=>
        NULL
        ["SORT_FROM"]=>
        int(0)
        ["SORT_TO"]=>
        float(INF)
      }
    }
    ["ITEM_QUANTITY_RANGE_SELECTED"]=>
    string(8) "ZERO-INF"
    ["ITEM_MEASURE_RATIOS"]=>
    array(1) {
      [528]=>
      array(4) {
        ["ID"]=>
        int(528)
        ["RATIO"]=>
        float(1)
        ["IS_DEFAULT"]=>
        string(1) "Y"
        ["PRODUCT_ID"]=>
        string(4) "3077"
      }
    }
    ["ITEM_MEASURE_RATIO_SELECTED"]=>
    int(528)
    ["PREVIEW_PICTURE"]=>
    array(4) {
      ["ID"]=>
      int(2003)
      ["SRC"]=>
      string(93) "/upload/dev2fun.imagecompress/webp/iblock/c52/8ly4zs2w41wte81cc5mdw3wllzxeihxt/nerpa_5kg.webp"
      ["WIDTH"]=>
      int(1017)
      ["HEIGHT"]=>
      int(1522)
    }
    ["DETAIL_PICTURE"]=>
    array(4) {
      ["ID"]=>
      int(2003)
      ["SRC"]=>
      string(93) "/upload/dev2fun.imagecompress/webp/iblock/c52/8ly4zs2w41wte81cc5mdw3wllzxeihxt/nerpa_5kg.webp"
      ["WIDTH"]=>
      int(1017)
      ["HEIGHT"]=>
      int(1522)
    }
    ["CHECK_QUANTITY"]=>
    bool(false)
    ["MAX_QUANTITY"]=>
    string(3) "220"
    ["STEP_QUANTITY"]=>
    float(1)
    ["QUANTITY_FLOAT"]=>
    bool(true)
    ["MEASURE"]=>
    string(4) "шт"
    ["OFFER_GROUP"]=>
    bool(false)
    ["CAN_BUY"]=>
    bool(true)
    ["CATALOG_SUBSCRIBE"]=>
    string(1) "N"
    ["SLIDER"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(4) {
        ["ID"]=>
        int(2003)
        ["SRC"]=>
        string(90) "/upload/dev2fun.imagecompress/webp/resize_cache/iblock/c52/8ly4zs2w41wte81cc5mdw3wllzxeihxt/1000_1000_1/nerpa_5kg.webp"
        ["WIDTH"]=>
        int(1017)
        ["HEIGHT"]=>
        int(1522)
      }
    }
    ["SLIDER_COUNT"]=>
    int(1)
    ["WEIGHT"]=>
    string(13) "5 кг Кан"
    ["PRICE_BY_REQUEST"]=>
    string(1) "Y"
    ["BOX_CNT"]=>
    int(4)
    ["BASKET_LINK"]=>
    string(29) "/catalog/milk-industry/nerpa/"
    ["DISPLAY_PROPERTIES_MAIN_BLOCK"]=>
    string(0) ""
    ["PRICE_RANGES_RATIO_HTML"]=>
    string(0) ""
    ["PRICE_RANGES_HTML"]=>
    string(0) ""
  }
  [1]=>
  array(34) {
    ["ID"]=>
    int(3079)
    ["CODE"]=>
    string(14) "nerpa-kan-25kg"
    ["NAME"]=>
    string(10) "Нерпа"
    ["TREE"]=>
    array(1) {
      ["PROP_213"]=>
      int(161)
    }
    ["DISPLAY_PROPERTIES"]=>
    string(0) ""
    ["PREVIEW_TEXT"]=>
    string(0) ""
    ["PREVIEW_TEXT_TYPE"]=>
    string(0) ""
    ["DETAIL_TEXT"]=>
    string(0) ""
    ["DETAIL_TEXT_TYPE"]=>
    string(0) ""
    ["ITEM_PRICE_MODE"]=>
    string(1) "S"
    ["ITEM_PRICES"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(23) {
        ["UNROUND_BASE_PRICE"]=>
        float(4231.5)
        ["UNROUND_PRICE"]=>
        float(4231.5)
        ["BASE_PRICE"]=>
        float(4231.5)
        ["PRICE"]=>
        float(4231.5)
        ["ID"]=>
        string(5) "27070"
        ["PRICE_TYPE_ID"]=>
        string(1) "2"
        ["CURRENCY"]=>
        string(3) "RUB"
        ["DISCOUNT"]=>
        int(0)
        ["PERCENT"]=>
        int(0)
        ["QUANTITY_FROM"]=>
        NULL
        ["QUANTITY_TO"]=>
        NULL
        ["QUANTITY_HASH"]=>
        string(8) "ZERO-INF"
        ["MEASURE_RATIO_ID"]=>
        NULL
        ["PRINT_BASE_PRICE"]=>
        string(21) "4 231.50 ₽"
        ["RATIO_BASE_PRICE"]=>
        float(4231.5)
        ["PRINT_RATIO_BASE_PRICE"]=>
        string(21) "4 231.50 ₽"
        ["PRINT_PRICE"]=>
        string(21) "4 231.50 ₽"
        ["RATIO_PRICE"]=>
        float(4231.5)
        ["PRINT_RATIO_PRICE"]=>
        string(21) "4 231.50 ₽"
        ["PRINT_DISCOUNT"]=>
        string(9) "0 ₽"
        ["RATIO_DISCOUNT"]=>
        float(0)
        ["PRINT_RATIO_DISCOUNT"]=>
        string(9) "0 ₽"
        ["MIN_QUANTITY"]=>
        float(1)
      }
    }
    ["ITEM_PRICE_SELECTED"]=>
    int(0)
    ["ITEM_QUANTITY_RANGES"]=>
    array(1) {
      ["ZERO-INF"]=>
      array(5) {
        ["HASH"]=>
        string(8) "ZERO-INF"
        ["QUANTITY_FROM"]=>
        NULL
        ["QUANTITY_TO"]=>
        NULL
        ["SORT_FROM"]=>
        int(0)
        ["SORT_TO"]=>
        float(INF)
      }
    }
    ["ITEM_QUANTITY_RANGE_SELECTED"]=>
    string(8) "ZERO-INF"
    ["ITEM_MEASURE_RATIOS"]=>
    array(1) {
      [530]=>
      array(4) {
        ["ID"]=>
        int(530)
        ["RATIO"]=>
        float(1)
        ["IS_DEFAULT"]=>
        string(1) "Y"
        ["PRODUCT_ID"]=>
        string(4) "3079"
      }
    }
    ["ITEM_MEASURE_RATIO_SELECTED"]=>
    int(530)
    ["PREVIEW_PICTURE"]=>
    array(4) {
      ["ID"]=>
      int(2005)
      ["SRC"]=>
      string(92) "/upload/dev2fun.imagecompress/webp/iblock/e34/p5pimyz2xs882xk8cif4uhd4uniw7b7z/nerpa_25.webp"
      ["WIDTH"]=>
      int(598)
      ["HEIGHT"]=>
      int(947)
    }
    ["DETAIL_PICTURE"]=>
    array(4) {
      ["ID"]=>
      int(2005)
      ["SRC"]=>
      string(92) "/upload/dev2fun.imagecompress/webp/iblock/e34/p5pimyz2xs882xk8cif4uhd4uniw7b7z/nerpa_25.webp"
      ["WIDTH"]=>
      int(598)
      ["HEIGHT"]=>
      int(947)
    }
    ["CHECK_QUANTITY"]=>
    bool(false)
    ["MAX_QUANTITY"]=>
    string(2) "25"
    ["STEP_QUANTITY"]=>
    float(1)
    ["QUANTITY_FLOAT"]=>
    bool(true)
    ["MEASURE"]=>
    string(4) "шт"
    ["OFFER_GROUP"]=>
    bool(false)
    ["CAN_BUY"]=>
    bool(true)
    ["CATALOG_SUBSCRIBE"]=>
    string(1) "N"
    ["SLIDER"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(4) {
        ["ID"]=>
        int(2005)
        ["SRC"]=>
        string(92) "/upload/dev2fun.imagecompress/webp/iblock/e34/p5pimyz2xs882xk8cif4uhd4uniw7b7z/nerpa_25.webp"
        ["WIDTH"]=>
        int(598)
        ["HEIGHT"]=>
        int(947)
      }
    }
    ["SLIDER_COUNT"]=>
    int(1)
    ["WEIGHT"]=>
    string(14) "25 кг Кан"
    ["BOX_CNT"]=>
    int(24)
    ["BASKET_LINK"]=>
    string(29) "/catalog/milk-industry/nerpa/"
    ["DISPLAY_PROPERTIES_MAIN_BLOCK"]=>
    string(0) ""
    ["PRICE_RANGES_RATIO_HTML"]=>
    string(0) ""
    ["PRICE_RANGES_HTML"]=>
    string(0) ""
  }
  [2]=>
  array(34) {
    ["ID"]=>
    int(3123)
    ["CODE"]=>
    string(13) "nerpa-but-1kg"
    ["NAME"]=>
    string(10) "Нерпа"
    ["TREE"]=>
    array(1) {
      ["PROP_213"]=>
      int(130)
    }
    ["DISPLAY_PROPERTIES"]=>
    string(0) ""
    ["PREVIEW_TEXT"]=>
    string(0) ""
    ["PREVIEW_TEXT_TYPE"]=>
    string(0) ""
    ["DETAIL_TEXT"]=>
    string(0) ""
    ["DETAIL_TEXT_TYPE"]=>
    string(0) ""
    ["ITEM_PRICE_MODE"]=>
    string(1) "S"
    ["ITEM_PRICES"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(23) {
        ["UNROUND_BASE_PRICE"]=>
        float(195.3)
        ["UNROUND_PRICE"]=>
        float(195.3)
        ["BASE_PRICE"]=>
        float(195.3)
        ["PRICE"]=>
        float(195.3)
        ["ID"]=>
        string(5) "27076"
        ["PRICE_TYPE_ID"]=>
        string(1) "2"
        ["CURRENCY"]=>
        string(3) "RUB"
        ["DISCOUNT"]=>
        int(0)
        ["PERCENT"]=>
        int(0)
        ["QUANTITY_FROM"]=>
        NULL
        ["QUANTITY_TO"]=>
        NULL
        ["QUANTITY_HASH"]=>
        string(8) "ZERO-INF"
        ["MEASURE_RATIO_ID"]=>
        NULL
        ["PRINT_BASE_PRICE"]=>
        string(14) "195.30 ₽"
        ["RATIO_BASE_PRICE"]=>
        float(195.3)
        ["PRINT_RATIO_BASE_PRICE"]=>
        string(14) "195.30 ₽"
        ["PRINT_PRICE"]=>
        string(14) "195.30 ₽"
        ["RATIO_PRICE"]=>
        float(195.3)
        ["PRINT_RATIO_PRICE"]=>
        string(14) "195.30 ₽"
        ["PRINT_DISCOUNT"]=>
        string(9) "0 ₽"
        ["RATIO_DISCOUNT"]=>
        float(0)
        ["PRINT_RATIO_DISCOUNT"]=>
        string(9) "0 ₽"
        ["MIN_QUANTITY"]=>
        float(1)
      }
    }
    ["ITEM_PRICE_SELECTED"]=>
    int(0)
    ["ITEM_QUANTITY_RANGES"]=>
    array(1) {
      ["ZERO-INF"]=>
      array(5) {
        ["HASH"]=>
        string(8) "ZERO-INF"
        ["QUANTITY_FROM"]=>
        NULL
        ["QUANTITY_TO"]=>
        NULL
        ["SORT_FROM"]=>
        int(0)
        ["SORT_TO"]=>
        float(INF)
      }
    }
    ["ITEM_QUANTITY_RANGE_SELECTED"]=>
    string(8) "ZERO-INF"
    ["ITEM_MEASURE_RATIOS"]=>
    array(1) {
      [574]=>
      array(4) {
        ["ID"]=>
        int(574)
        ["RATIO"]=>
        float(1)
        ["IS_DEFAULT"]=>
        string(1) "Y"
        ["PRODUCT_ID"]=>
        string(4) "3123"
      }
    }
    ["ITEM_MEASURE_RATIO_SELECTED"]=>
    int(574)
    ["PREVIEW_PICTURE"]=>
    array(4) {
      ["ID"]=>
      int(2047)
      ["SRC"]=>
      string(95) "/upload/dev2fun.imagecompress/webp/iblock/65f/snplf1jkbranhrbjx0o0ie501it07lyf/nerpa_1kg_2.webp"
      ["WIDTH"]=>
      int(805)
      ["HEIGHT"]=>
      int(2176)
    }
    ["DETAIL_PICTURE"]=>
    array(4) {
      ["ID"]=>
      int(2047)
      ["SRC"]=>
      string(95) "/upload/dev2fun.imagecompress/webp/iblock/65f/snplf1jkbranhrbjx0o0ie501it07lyf/nerpa_1kg_2.webp"
      ["WIDTH"]=>
      int(805)
      ["HEIGHT"]=>
      int(2176)
    }
    ["CHECK_QUANTITY"]=>
    bool(false)
    ["MAX_QUANTITY"]=>
    string(2) "77"
    ["STEP_QUANTITY"]=>
    float(1)
    ["QUANTITY_FLOAT"]=>
    bool(true)
    ["MEASURE"]=>
    string(4) "шт"
    ["OFFER_GROUP"]=>
    bool(false)
    ["CAN_BUY"]=>
    bool(true)
    ["CATALOG_SUBSCRIBE"]=>
    string(1) "N"
    ["SLIDER"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(4) {
        ["ID"]=>
        int(2047)
        ["SRC"]=>
        string(92) "/upload/dev2fun.imagecompress/webp/resize_cache/iblock/65f/snplf1jkbranhrbjx0o0ie501it07lyf/1000_1000_1/nerpa_1kg_2.webp"
        ["WIDTH"]=>
        int(805)
        ["HEIGHT"]=>
        int(2176)
      }
    }
    ["SLIDER_COUNT"]=>
    int(1)
    ["WEIGHT"]=>
    string(6) "1 кг"
    ["BOX_CNT"]=>
    int(14)
    ["BASKET_LINK"]=>
    string(29) "/catalog/milk-industry/nerpa/"
    ["DISPLAY_PROPERTIES_MAIN_BLOCK"]=>
    string(0) ""
    ["PRICE_RANGES_RATIO_HTML"]=>
    string(0) ""
    ["PRICE_RANGES_HTML"]=>
    string(0) ""
  }
}

    =====OFFERS_PROs=====array(1) {
  ["VES"]=>
  bool(true)
}