Каталог
Омск
Обратный звонок Звонок
Запрос прайса Прайс
Меню
Контакты Войти

Крахмал

моющие и дезинфицирующие средства

Новинка
Пожаробезопасно

«Риотайм», универсальная чистящая паста

pH≈10.0
  • нейтральное
Вес
  • 0.4
79 ₽
Купить В корзинe
Хит
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Эффективно в холодной и жесткой воде
Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва
Пожаробезопасно
Рекомендовано ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова
Для СИП мойки

«Алюмикс», щелочное моющее средство для алюминия

pH≈12.7
  • щелочное
  • беспенное
  • концентрат
Вес
  • 0.95
  • 5
  • 25
1 178.50 ₽
Купить В корзинe
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Пожаробезопасно
Для СИП мойки

«Щит-ДМ», беспенное моющее средство с дезинфицирующим эффектом

pH≈12.5
  • щелочное
  • беспенное
  • концентрат
  • с активным хлором
Вес
  • 24
1 827 ₽
Купить В корзинe
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Пожаробезопасно
Для СИП мойки

«Щит-ДФ», беспенное моющее средство с дезинфицирующим эффектом для молочных ферм

pH≈12.5
  • щелочное
  • беспенное
  • концентрат
  • с активным хлором
  • c дезинфицирующим эффектом
Вес
  • 24
1 388 ₽
Купить В корзинe
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Пожаробезопасно
Для СИП мойки

«ЩИТ-КМ», высококислотное беспенное моющее средство

pH≈1.2
  • кислотное
  • беспенное
  • концентрат
Вес
  • 24
1 827 ₽
Купить В корзинe
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Пожаробезопасно
Для СИП мойки

«ЩИТ-КФ», беспенное моющее средство для молочных ферм

pH≈1.2
  • кислотное
  • беспенное
  • концентрат
Вес
  • 24
1 388 ₽
Купить В корзинe
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Пожаробезопасно
Рекомендовано ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова

«Щит-ДП», пенное моющее средство с дезинфицирующим эффектом

pH≈11.7
  • щелочное
  • пенное
  • концентрат
  • с активным хлором
  • c дезинфицирующим эффектом
Вес
  • 0.95
  • 5
  • 24
4 218 ₽
Купить В корзинe
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Пожаробезопасно
Для СИП мойки

«ОксиДЕЗ», кислотно-перекисное моющее средство с антимикробным эффектом

pH≈1.3
  • кислотное
  • беспенное
  • концентрат
  • с антибактериальным эффектом
Вес
  • 5
  • 22
713 ₽
Купить В корзинe
Хит
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Эффективно в холодной и жесткой воде
Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва
Пожаробезопасно
Возможно применение с помощью пенообразующих устройств (ПОО)

«Фотон», пенное моющее средство от известкового налета

pH≈2.0
  • кислотное
  • пенное
  • концентрат
Вес
  • 0.95
  • 5
  • 22
861.50 ₽
Купить В корзинe
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Эффективно в холодной и жесткой воде
Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва
Пожаробезопасно
Для СИП мойки

«Фотон Плюс», высококислотное моющее средство от минеральных отложений

pH≈1.8
  • кислотное
  • концентрат
Вес
  • 0.95
  • 5
  • 25
1 157.50 ₽
Купить В корзинe
Хит
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Эффективно в холодной и жесткой воде
Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва
Пожаробезопасно
Биоразлагаемо
Возможно применение с помощью пенообразующих устройств (ПОО)
Рекомендовано ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова

«Дезо Эффект», кислотное моющее средство с антибактериальным эффектом

pH≈3.5
  • кислотное
  • пенное
  • концентрат
  • с антибактериальным эффектом
Вес
  • 0.5
  • 0.95
  • 1
  • 3
  • 5
  • 5 ПЭТ
  • 20
911 ₽
Купить В корзинe
Хит
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва
Пожаробезопасно
Биоразлагаемо
Возможно применение с помощью пенообразующих устройств (ПОО)
Рекомендовано ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова

«Эко Люкс», нейтральное моющее средство многоцелевого применения

pH≈10.4
  • нейтральное
  • пенное
  • концентрат
Вес
  • 0.5
  • 0.95
  • 3
  • 5
  • 5 ПЭТ
  • 20
890.50 ₽
Купить В корзинe
Хит
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва
Пожаробезопасно
Возможно применение с помощью пенообразующих устройств (ПОО)

«Супер Эко», слабощелочное моющее средство многоцелевого применения

pH≈12.2
  • щелочное
  • пенное
  • концентрат
Вес
  • 0.95
  • 5
  • 5 ПЭТ
989.50 ₽
Купить В корзинe
Хит

«Агат Септ», антисептическое средство для обработки рук и поверхностей

pH≈8.0
  • беспенное
  • дезинфицирующее
Вес
  • 0.3
  • 0.5
  • 0.5 Р
  • 1
  • 1 Д
  • 5 ПЭТ
270 ₽
Купить В корзинe
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
Эффективно в холодной и жесткой воде
Пожаробезопасно

«Эффект», моющее средство для посуды (усиленный концентрат)

pH≈7.5
  • нейтральное
  • концентрат
Вес
  • 0.5
  • 1
  • 3
  • 5
  • 5 ПЭТ
171.50 ₽
Купить В корзинe
Новинка
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
Эффективно в холодной и жесткой воде
Пожаробезопасно
Биоразлагаемо

«Риотайм», моющее средство для посуды

pH≈7.1
  • нейтральное
  • пенное
  • концентрат
Вес
  • 0.5
  • 1
  • 3
  • 5
  • 5 ПЭТ
Аромат
  • Персик
284 ₽
Купить В корзинe
Новинка
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
Эффективно в холодной и жесткой воде
Пожаробезопасно
Биоразлагаемо

«Риотайм», моющее средство для посуды (гель) с антибактериальным эффектом

pH≈8.0
  • нейтральное
  • пенное
  • концентрат
  • с антибактериальным эффектом
Вес
  • 0.5
  • 5
  • 5 ПЭТ
Аромат
  • Малина
69 ₽
Купить В корзинe
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
Эффективно в холодной и жесткой воде
Пожаробезопасно
Биоразлагаемо

«РиО для посуды», моющее средство

pH≈7.1
  • пенное
  • концентрат
Вес
  • 0.5
  • 1
  • 3
  • 5
  • 5 ПЭТ
Аромат
  • Лимон
  • Грейпфрут
473 ₽
Купить В корзинe
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Пожаробезопасно

«АкваМиг», средство для мытья посуды в посудомоечной машине

pH≈12.3
  • щелочное
  • пенное
  • концентрат
Вес
  • 0.95
  • 5
1 032.50 ₽
Купить В корзинe
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Пожаробезопасно

«DomBest кислотный», моющее средство от ржавчины и известковых отложений

pH≈2.5
  • кислотное
  • беспенное
Вес
  • 0.75
  • 5
85 ₽
Купить В корзинe
Пожаробезопасно

«Пемолоск», чистящий порошок

pH≈11.0
  • щелочное
  • беспенное
  • концентрат
Вес
  • 0.5
  • 5
  • 25
Аромат
  • Лимон
  • Зелёное яблоко
  • Морская свежесть
65.50 ₽
Купить В корзинe
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Эффективно в холодной и жесткой воде
Пожаробезопасно
Биоразлагаемо
Для СИП мойки

«Шторм», усиливающая моющие средства добавка на основе перекиси водорода

pH≈3.0
  • кислотное
  • беспенное
  • концентрат
Вес
  • 5
  • 22
2 107.50 ₽
Купить В корзинe
Новинка
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
Пожаробезопасно
Биоразлагаемо

«АГАТOxi», кислородный пятновыводитель и отбеливатель (усилитель стирки)

  • кислотное
  • пенное
  • концентрат
Вес
  • 1
  • 5
259.50 ₽
Купить В корзинe
Хит
Акция
Пожаробезопасно

«Дельфин», чистящая паста

pH≈10.0
  • нейтральное
  • беспенное
Вес
  • 0.4
  • 1.3
59 ₽
Купить В корзинe
Хит
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Эффективно в холодной и жесткой воде
Пожаробезопасно

«Белизна», средство на основе активного хлора, 2%

pH≈11.3
  • щелочное
  • беспенное
  • концентрат
  • с активным хлором
  • c дезинфицирующим эффектом
Вес
  • 0.95
  • 5
39 ₽
Купить В корзинe
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Эффективно в холодной и жесткой воде
Пожаробезопасно

«Белизна мягкий отбеливатель», средство на основе активного хлора, 1%

pH≈11.2
  • щелочное
  • беспенное
  • с активным хлором
  • c дезинфицирующим эффектом
Вес
  • 0.95
  • 5
33 ₽
Купить В корзинe
Хит
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Эффективно в холодной и жесткой воде
Пожаробезопасно

«Белизна ЭКСТРА», средство на основе активного хлора, 4%

pH≈11.5
  • щелочное
  • беспенное
  • концентрат
  • с активным хлором
  • c дезинфицирующим эффектом
Вес
  • 0.95
51.50 ₽
Купить В корзинe
Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Эффективно в холодной и жесткой воде
Пожаробезопасно

«Белизна-гель», средство на основе активного хлора, 1%

pH≈11.2
  • щелочное
  • беспенное
  • с активным хлором
  • c дезинфицирующим эффектом
Вес
  • 0.95
60 ₽
Купить В корзинe
Показать еще

Мойка и дезинфекция оборудования в молочной промышленности


На молокоперерабатывающих заводах и других предприятиях молочной промышленности предъявляются серьезные требования к чистоте используемого оборудования, так как от этого напрямую зависит качество и безопасность продуктов. Дезинфекция необходима для уничтожения микроорганизмов, которые могут привести к ухудшению свойств продукции, ее порче и последующим заболеваниям людей.

Основные задачи дезинфекции

Мойка технологического оборудования преследует три основные цели:
  • сохранить агрегаты и машины чистыми;
  • не допустить появления вредных микроорганизмов в ингредиентах и продуктах, которые ещё не готовы к употреблению;
  • создать условия для производства безопасной продукции.
Предприятия молочной промышленности обязаны регулярно дезинфицировать используемое оборудование. Его либо моют и дезинфицируют одновременно, либо поэтапно: сначала тщательно промывают, а потом обрабатывают специальным обеззараживающим раствором.


Какие предъявляются требования к дезинфекции оборудования

Точные нормы качества дезинфекции указаны в СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочной продукции» и в Техническом регламенте Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В целом же, очистка должна соответствовать следующим требованиям:
  1. Регулярность. Дезинфекция обязана проводиться систематически, по заранее принятому графику. Периодичность определяется разновидностью оборудования, его назначением и интенсивностью использования.
  2. Комплексность. Необходимо дезинфицировать все, что контактирует с молоком – контейнеры, трубопроводы, насосы, фильтры, пастеризаторы или фасовочные автоматы.
  3. Эффективность. Используемые методы и средства дезинфекции должны гарантировать уничтожение патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, а также снизить общую микробную обсемененность до допустимых норм.
  4. Безопасность. Дезинфицирующие средства должны быть безопасны для здоровья персонала и не должны влиять на качество готовой продукции.
  5. Контроль. Необходимо регулярно контролировать эффективность процесса обработки путем проведения бактериологических исследований смывов с поверхностей оборудования.
В процессе мойки необходимо строго соблюдать рекомендации производителя по концентрации и времени воздействия дезинфицирующих средств. После дезинфекции оборудование тщательно промывается чистой водой, чтобы удалить остатки используемых препаратов.

Основные методы очистки

Для удаления загрязнений и борьбы с патогенной микрофлорой используют два типа чистящих средств: на основе кислот и на основе щелочей. Такой подход позволяет удалять одновременно и минеральные отложения, например, молочный камень и осадок, и органику, то есть большинство опасных бактерий.
В большинстве случаев очистку проводят циркуляционным методом, так называемая CIP-мойка. Это автоматизированная система очистки и обеззараживание внутренних поверхностей закрытого молочного оборудования, включая ёмкости и трубопроводы. Она позволяет производить обработку без необходимости демонтажа, что существенно сокращает время простоя производственной линии. СИП-мойки могут быть ручными, полуавтоматическими или автоматическими, в зависимости от степени автоматизации процесса.

Какие средства используются в процессе дезинфекции

Для дезинфекции оборудования в молочной промышленности подходят препараты, которые соответствуют требованиям эффективности, безопасности и совместимости. Компания «Эко-Стандарт-К» предлагает достаточно большой выбор дезинфицирующих средств.

Беспенное моющее средство «Щит»

Средство «ЩИТ» – это сильно концентрированная жидкость с большим содержанием щелочи, поверхностно-активных компонентов, комплексообразователей и ингибиторов коррозии. Жидкость может смешиваться с водой в любом количестве.
Средство отлично удаляет белковые и жировые загрязнения с поверхностей оборудования. Подходит для мытья:
  • доильных аппаратов;
  • труб;
  • охладителей;
  • насосных станций;
  • соединительных элементов.
Применяется в процессе СИП-мойки, даже если вода жесткая.

Высокощелочное малопенное средство «Тайфун»

Содержит специальные компоненты, которые помогают ему справляться даже с самыми сложными органическими загрязнениями. Легко справляется с молочным камнем, растительными и животными жирами.
Состав используют для промывания коптильных камер при производстве копчёных сыров, санобработки полов, стен и очищения канализаций. Благодаря ярко выраженному антибактериальному эффекту, удаляет практически все опасные бактерии.

Пенное моющее средство «Нерпа»

Средство «Нерпа» активно используют для удаления стойких и пригоревших масляных, белковых и жировых загрязнений. Подходит для механизированной мойки сильно загрязненных поверхностей оборудования, в том числе коптильных камер при производстве копченых сыров, а также емкостей закрытого и открытого типов.
Раствор наносят на очищаемый объект в виде пены с помощью стационарного или мобильного пенообразующего оборудования в концентрации 2–5 %. При сильной степени загрязнения концентрацию можно увеличить до 5–7 %. Средство совместимо с нержавеющей сталью и многими видами щелочеустойчивых поверхностей.

Щелочное средство «Алюмикс»

Благодаря своему составу, включающему гидроокись натрия, соли органических кислот и комплексоны, «Алюмикс» эффективно удаляет копоть, смолу, нагар, жировые и белковые загрязнения, которые накапливаются на алюминиевых, пластиковых, стеклянных и эмалированных поверхностях оборудования в процессе производства молочных продуктов. Подходит для обработки стоек, поверхностей коптильных камер и иных изделий из алюминия.

Моющее средство «СУПЕР ЭКО»

Отлично подходит для обработки различных агрегатов и техники. С его помощью дезинфицируют различное оборудование:
  • компрессоры;
  • трубы;
  • молокосчетчики;
  • заквасочники;
  • центрифуги;
  • молокоохладители;
  • ванны для сквашивания молока;
  • смесители.
За счет активного состава справляется с техническими маслами, белковыми загрязнениями, крахмалом, сажей и биологическими загрязнениями, не повреждая при этом обрабатываемые поверхности.

Средство «ЭКО ЛЮКС»

В основе универсального слабощелочного средства «ЭКО ЛЮКС» лежит смесь поверхностно-активных веществ, щелочных электролитов и функциональных компонентов. Состав образует достаточно сильную пену. Подходит для ручной и автоматической промывки. Наносится различными методами: погружением, протиранием и распылением.

Дезинфицирующее средство «МАРС»

«МАРС» – состав с мощным дезинфицирующим и моющим эффектом, способный уничтожать бактерии, вирусы и грибки. Борется с микроорганизмами, обеспечивая надёжную защиту оборудования, используемого на молокоперерабатывающих предприятиях.
Средство предназначено для обработки резервуаров, ванн, заквасочников, маслоизготовителей, бункеров, труб, передвижных тележек, а также линий розлива, упаковки, расфасовки. Подходит для очищения технологической аппаратуры, иного оснащения и тары на предприятиях молочной отрасли.

Кислотное очищающее средство «АкваСИД»

Моющее беспенное средство применимо для удаления различных загрязнений, включая:
  • молочный камень;
  • минеральные отложения;
  • белковые загрязнения;
  • ржавчину.
Применим в процессе мойки доильных установок, трубопроводов, резервуаров охладителей молока, насосов и арматуры на предприятиях по производству и переработке молока.

Беспенный концентрат «СульфаСИД»

Представляет собой бесцветную или со слегка желтоватым оттенком жидкость, в составе которой присутствуют кислоты органического и неорганического происхождения, а также различные функциональные добавки.
Благодаря высокой активности состава, эффективно удаляются соли кальция, магния, железа, другие загрязнения. В ходе применения образует небольшую пену, подходит для очистки циркуляционным методом. Изделия из нержавеющей стали устойчивы к действию раствора, но низкоуглеродистая сталь, цветные металлы, полимеры могут терять свои свойства при длительном контакте с компонентами средства.

Средство «Фотон Плюс»

Состав при нанесении образует много пены. Средство отлично очищает  и смачивает обрабатываемые поверхности. Может наноситься ручным способом или  с помощью пенообразующих машин. Избавляет от минеральных отложений, молочного камня, следов белка и жира. Подходит для очистки различного оборудования из металла, керамики, стекла и любых других материалов, устойчивых к кислотным растворам.

Прочие препараты для дезинфекции  молочного оборудования

Для очистки оборудования применимы и другие чистящие дезинфицирующие средства:
  • чистящая паста «Риотайм»;
  • «Барс»;
  • «МАРС-ДП»;
  • «ОксиДЕЗ» и «ЛактоДЕЗ»;
  • «Дезо Эффект»;
  • «МС-15М»;
  • «Орион»;
  • «Агат» и «Агат Септ»;
  • жидкое мыло «РиО» и «Сюрприз»;
  • «DomBest»;
  • «Пемолоск»;
  • «Шторм»;
  • «АГАТОxi»;
  • чистящая паста «Дельфин».
Также на молокоперерабатывающих предприятиях часто применяют несколько разновидностей моющего средства «Щит»: «Щит-Щ», «Щит-ДМ», «Щит-ДВ», «Щит-КМ», «Щит-КФ», «Щит-ДП». Все эти составы сертифицированы и при соблюдении правил использования полностью безопасны.