Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Пожаробезопасно
Для СИП мойки
Описание
Применение
Документация
Средство концентрированное кислотно-перекисное беспенное моющее с антимикробным эффектом «ОксиДЕЗ» предназначено для циркуляционной (CIP), механической или ручной мойки с антимикробной обработкой как внутренних, так и наружных поверхностей разборного и неразборного технологического оборудования,трубопроводов, танков, инвентаря и тары.
Удаляет минеральные отложения, в том числе соли кальция, накипь, молочный камень.
Может применяться как для одностадийной мойки с антимикробной обработкой оборудования для хранения сырого молока и автомолцистерн, так и для двухстадийной - совместно со щелочными моющими средствами.
Средство практически не пенится и легко смывается водой.
Средство должно храниться в плотно закрытой таре предприятия-изготовителя, отдельно от растворителей, органических материалов, щелочей, продуктов производства и сырья; в специально отведённых местах, недоступных для посторонних лиц, не связанных с вопросами санитарной обработки по служебным обязанностям.
Средство, расфасованное в канистры по 5 кг, допускается хранить на поддонах, штабелированное в четыре ряда по вертикали, с прокладками из листовых материалов между отдельными рядами.
Средство, расфасованное в канистры по 20 кг, допускается хранить на поддонах, штабелированное в два ряда по вертикали, с прокладками из листовых материалов между отдельными рядами.
Мойку оборудования производят после каждого опорожнения, а трубопроводы,
насосы и молокосчетчики - по окончании технологического процесса.
Перед мойкой с наружных и внутренних поверхностей оборудования, тары и
трубопроводов удаляют остатки продукта водой.
Механизированная мойка беспенным моющим средством предусматривает
рециркуляцию рабочего раствора в системе мойки в автоматическом (СИП-мойка) или
дистанционном режиме.
После цикла мойки и очистки поверхности ополаскивают водой до полного
отсутствия остаточных количеств моющего раствора. Рекомендуемые концентрации водного раствора средства и технологические режимы указаны в таблице.
Время экспозиции 5-20 мин.
После применения тщательно ополоснуть поверхности чистой водой.
При обработке оборудования, соприкасающегося со сливками, первое ополаскивание от остатков жира проводят горячей водой (50-60 °С).
Для удаления молочного камня рекомендуется его разрыхлить 2 - 4 % раствором
каустической соды, 2,5 - 4,0 % раствором концентрированного щелочного средства «ЩИТ-Щ», затем окончательно удалить 2,0 - 2,5% раствором моющего средства «ОксиДЕЗ». Оптимальная температура 60 -75 °С.
Для мойки технологического оборудования, фасовочных столов, транспортёрных
лент ручным способом применяется рабочий раствор концентрацией 0,5 - 2 % (50 - 200 г средства на 10 литров воды) и температурой раствора 30-50 °С. При очень сильных загрязнениях концентрацию можно увеличить, но не целесообразно более 4% (400 г на 10 литров воды).