Array
(
    [0] => 24
)

«МАРС», дезинфицирующее средство с моющим эффектом

Эффективно удаляет Растительные и животные жиры Плесень Биологические загрязнения Белковые загрязнения Запах Микробиологическое загрязнение

Направление

Вес

0.95
5
22

коробки

поштучно

шт

440 ₽

без НДС

Купить В корзинe

Бесплатный образец

Получить консультацию Написать в WhatsApp Написать в Telegram

щелочное
малопенное
дезинфицирующее
концентрат
pH≈12.0

При ручной мойке обязательно защищать руки

Пожаробезопасно

Средство "МАРС" предназначено для одновременной дезинфекции и мойки емкостного технологического оборудования (резервуаров, ванн, заквасочников, масло изготовителей, бункеров, передвижных тележек) и линий розлива, упаковки, расфасовки, трубопроводов, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности.

Способы обработки; рециркуляция, погружение, замачивание и протирание.

Рабочие растворы средства "МАРС" могут быть использованы для санитарной обработки молочного оборудования, изготовленного из нержавеющей, хромникелевой стали. Запрещен контакт растворов с лужеными поверхностями. Не рекомендуется для обработки латунных, медных и оцинкованных поверхностей. Пластмассы, низкоуглеродистая сталь, алюминий, резиновые прокладки и полимерные и керамические материалы необходимо проверять на устойчивость к воздействию растворов.

Состав

Едкий натр 5-15%, ЧАС <5%, комплексообразователь <5%, ингибитор коррозии <5%, вода.

Условия хранения

Хранение средства осуществляют в оригинальных емкостях производителя. При хранении средства не допускается попадание прямых солнечных лучей и смешивание его с другими химическими веществами.
Средство следует хранить в сухом, крытом вентилируемом помещении в закрытой таре предприятия-изготовителя при температуре от минус 12°С до плюс 40°С (средство замерзает при температуре минус 12°С, после размораживания сохраняет свои свойства), отдельно от продуктов питания, пищевого сырья, выпускаемой продукции и в местах, недоступных детям.

Приготовление рабочих растворов средства "МАРС" следует проводить непосредственно перед использованием в помещении, оборудованном приточно-вытяжной принудительной вентиляцией (моечном отделении). Емкости для приготовления рабочих растворов должны быть изготовлены из коррозионно-стойкого материала и закрываться крышками.

Рабочие растворы готовят путем растворения расчетного количества средства в воде в соответствии с расчетами, приведенными в таблице.
При этом расчетное количество (объем) средства вносят в бак моечной станции (балансировочный бак и т.п.) при механизированном способе или в моечную ванну при ручном способе мойки и дезинфекции и растворяют путем перемешивания.

При механизированном (циркуляционном) способе возможно снижение концентрации средства в рабочем растворе из-за разбавления водой, оставшейся в системе мойки.
После санитарной обработки оборудования растворами "МАРС" осуществляют ополаскивание проточной водой для удаления их остаточных количеств в течение 3-15 минут. Контроль на полноту смыва осуществляют по наличию (отсутствию) щелочности в смывной воде: массовую долю щелочных компонентов в средстве определяют методом кислотно-основного титрования с помощью 0,1 М раствора соляной кислоты в присутствии метилового красного в качестве индикатора.

Для ручного способа мойки и дезинфекции (погружением) деталей оборудования, инвентаря и тары должны быть предусмотрены стационарные и (или)

Ручной способ мойки и дезинфекции предусматривает многократное (не менее 15-ти раз в минуту) протирание с помощью щеток и ершей при погружении в рабочий раствор обрабатываемого предмета или многократное нанесение (не менее 10-ти раз в минуту) рабочего раствора на обрабатываемую поверхность крупногабаритного оборудования и протирание с помощью щеток и ершей, обеспечивая равномерное смачивание поверхности и постоянное наличие на ней раствора. При обработке труднодоступных участков время воздействия необходимо увеличить. При ручном способе обработки расход рабочего раствора средства составляет около 300 мл на 1 м.кв поверхности. При одновременной дезинфекции и мойки рабочие растворы средства используются однократно, так как белковая часть молочного загрязнения инактивирует бактерицидные свойства дезинфицирующих растворов любого происхождения. Рабочие растворы средства "МАРС" могут использоваться многократно в качестве моющих растворов и не более 3-х раз после восстановления их концентраций при отсутствии в используемом рабочем растворе механических примесей или органических веществ. При появлении в используемом рабочем растворе механических примесей или органических веществ он подлежит сбросу на станцию нейтрализации, а затем в канализацию. При необходимости удаления фосфатно-кальциевых отложений на поверхности оборудования, после щелочной обработки растворами средства "МАРС" и ополаскивания водой, дополнительно проводят кислотную очистку и ополаскивание водой от остатков кислотного раствора.

Приготовление рабочих растворов средства «МАРС» (плотность р=1,12 г/см³)

Концентрация средства в рабочих растворах		Количество средства и воды, необходимые для приготовления 100 л рабочего раствора
по препарату, %	по ДВ-ЧАС, %	Средство, л	Вода, л
1,0	0,010	0,893	99,11
1,2	0,012	1,071	98,93
1,4	0,014	1,250	98,75
1,6	0,016	1,429	98,58
2,0	0,020	1,786	98,22

Технологические режимы проведения совмещенной мойки и дезинфекции
растворами средства «МАРС» при температуре 20-50°С
и времени воздействия 20-30 мин*.

Объект дезинфекции	Концентрации растворов по препарату, %	Способ применения
1	2	3
Оборудование линии транспортировки и хранения сырого и пастеризованного молока. Поверхности резервуаров, мол. Цистерн, открытых емкостей, охладители.	1,0-1,4	Циркуляционный способ одновременной дезинфекции и мойки; ручной способ обработки (погружение, замачивание, нанесение на поверхность) с механическим воздействием щетками и ершами
Оборудование для производства масла, спре-дов. Оборудование для производства творога, творожных изделий, сливочных и плавленых сыров. Заквасочники, ВДП, фризеры, масло-жироплавители, маслорезки и т.п., ванны для смесей мороженого, мол. Продукции, в т.ч. составных и молокосодержагцих продуктов.	1,4-2,0
Оборудование для производства мягких и твердых сыров, в том числе солильные бассейны, прессы. Сушильное оборудование, в том числе кристаллизаторы и сироповарочные котлы.	1,2-1,8
Линии розлива, разливочные и упаковочные машины, фасовочные автоматы жидких и пастообразных молочных, составных и моло-косодержащих продуктов, в т.ч. детских продуктов школьного и дошкольного питания.	1,0-1,6	Циркуляционный способ одновременной дезинфекции и мойки; ручной способ обработки путем погружения деталей в емкости (ванны) с рабочим раствором, промывание щетками и ершами.
Детали оборудования, машин и установок (тарелки сепараторов, краны, муфты, заглушки и т.п.), арматура и мелкий инвентарь.	1,0-1,6	Ручной способ обработки путем погружения в емкости (ванны) с рабочим раствором, промывание щетками и ершами.
Тара (фляги, бидоны, корзины, ящики, формы и т.п.).	1,0-1,6	Механизированный способ дезинфекции с помощью моечных машин карусельного или тоннельного типа, ручной способ обработки с использованием губок, ершей и щеток.

Примечание:

* - механизированный способ санитарной обработки оборудования предусматривает рециркуляцию воды, моющих и дезинфицирующих растворов в системе мойки (СИП), при этом продолжительность рециркуляции этих жидкостей и время их воздействия на очищаемую поверхность оборудования зависит от типа моечной станции, протяженности трубопроводов, размеров объекта мойки и дезинфекции и его удаленности от моечной станции.

Инструкция PDF, 5 МБ Инструкция ВНИМИ PDF, 6 МБ Свидетельство о государственной регистрации PDF, 813 КБ Спецификация PDF, 228 КБ Декларация PDF, 435 КБ Протокол лабораторных испытаний PDF, 2 МБ

Дезинфицирующее средство с моющим эффектом «Марс» предназначено для одновременной дезинфекции и мойки деталей из нержавеющей стали, щелочестойких пластмасс, стеклянных, эмалированных и других щелочестойких поверхностей производственных и бытовых помещений, технологического, санитарно-технического оборудования и других объектов на предприятиях по производству молока и молочной продукции.

Является эффективным дезинфектантом в отношении санитарно-показательных условно-патогенных грамотрицательных и грамположительных микроорганизмов, в том числе кишечной палочки, синегнойной палочки, стрептококков, стафилококков, сальмонеллы, резиновой гнили.

Содержит в своем составе в качестве действующего вещества ЧАС и щелочные компоненты.

Плотность при 20⁰С 1,11-1,16 г/см³, рН 1% раствора 12,5 Является средством с умеренным пенообразованием.

Объекты мойки и дезинфекции:

заквасочники
ванна для пастеризации
ванны для молочных смесей
солильные бассейны
прессы
циклоны
сироповарочные котлы
охладительные ванны
вакуум-кристаллизаторы
сыроварни
формы для сыра
охладители молока
маслобойки
творожные ванны
оборудование для переработки сыворотки
производственный инвентарь
емкостное оборудование (резервуары, цистерны, ванны, баки, банки, ведра, бочки, танки и другие)
съёмное оборудование (тарелки сепаратора, краны, муфты, заглушки и другие)
разливочно-укупорочные и расфасовочные автоматы

Материалы устойчивые к воздействию средства:

нержавеющая сталь
щелочестойкий искусственный камень
мрамор
щелочестойкая резина
стеклокерамика при кратковременном воздействии
дерево
пластик и полиэтилен
эмаль
силикон
керамика

Виды загрязнений:

белковые
жировые - растительного и животного происхождения
микробиологические
плесень

Санитарная обработка производится автоматическим (циркуляция), механизированным (с помощью моечных машин карусельного или тоннельного типа) или ручным способом (орошение, погружение, замачивание, протирание).

Концентрация рабочих растворов 1,0 – 2,0% .

Подробно технология и контроль санитарной обработки помещений, оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности изложены в отраслевых документах. Для молочной промышленности – в СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», утвержденном 04.10.1996 г. и «Инструкции

№1/11 по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом «МАРС» для целей дезинфекции и мойки на предприятиях молочной промышленности», утвержденной 20.06.2011 г.

«Пемолоск», чистящий порошок

pH≈11.0

щелочное
беспенное
концентрат

Вес

Аромат

Лимон
Зелёное яблоко
Морская свежесть

65.50 ₽

Купить В корзинe

Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства

При ручной мойке обязательно защищать руки

Эффективно в холодной и жесткой воде

Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва

Пожаробезопасно

Для СИП мойки

«Щит-Щ», высокощелочное беспенное моющее средство

pH≈13.0

щелочное
беспенное
концентрат

Вес

638 ₽

Купить В корзинe

Хит

Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства

При ручной мойке обязательно защищать руки

Эффективно в холодной и жесткой воде

Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва

Пожаробезопасно

Рекомендовано ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова

Для СИП мойки

«Алюмикс», щелочное моющее средство для алюминия

pH≈12.7

щелочное
беспенное
концентрат

Вес

0.95
5
25

1 178.50 ₽

Купить В корзинe

Хит

Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства

При ручной мойке обязательно защищать руки

Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва

Пожаробезопасно

Возможно применение с помощью пенообразующих устройств (ПОО)

Рекомендовано ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова

«Нерпа», высокощелочное пенное моющее средство с антибактериальным эффектом

pH≈12.9

щелочное
пенное
концентрат
с антибактериальным эффектом

Вес

0.95
5
25

792.50 ₽

Купить В корзинe

Хит

Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства

При ручной мойке обязательно защищать руки

Эффективно в холодной и жесткой воде

Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва

Пожаробезопасно

Биоразлагаемо

Возможно применение с помощью пенообразующих устройств (ПОО)

Рекомендовано ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова

«Дезо Эффект», кислотное моющее средство с антибактериальным эффектом

pH≈3.5

кислотное
пенное
концентрат
с антибактериальным эффектом

Вес

0.5
0.95
1
3
5
5 ПЭТ
20

911 ₽

Купить В корзинe

В каталог

«МАРС», дезинфицирующее средство с моющим эффектом

Состав

Условия хранения

Объекты мойки и дезинфекции:

Материалы устойчивые к воздействию средства:

Виды загрязнений:

«Пемолоск», чистящий порошок

«Щит-Щ», высокощелочное беспенное моющее средство

«Алюмикс», щелочное моющее средство для алюминия

«Нерпа», высокощелочное пенное моющее средство с антибактериальным эффектом

«Дезо Эффект», кислотное моющее средство с антибактериальным эффектом

Выберите город