Array
(
    [0] => 25
    [1] => 26
    [2] => 27
    [3] => 28
    [4] => 30
    [5] => 34
    [6] => 29
    [7] => 24
)

«Барс», малопенное моющее средство

Эффективно удаляет Нагар и копоть Белковые загрязнения Сажа Растительные и животные жиры Биологические загрязнения Засор

Направление

Вес

0.95
5
25

поштучно

коробки

шт

138.60 ₽

Купить В корзинe

Бесплатный образец

Получить консультацию Написать в WhatsApp Написать в Telegram

щелочное
малопенное
концентрат
pH≈12.6

Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства

При ручной мойке обязательно защищать руки

Пожаробезопасно

Средство предназначено для использования в процессе санитарной обработки (мойки):
- в мясной, рыбоперерабатывающей, птицеперерабатывающей, масложировой,
хлебопекарной, кондитерской, ликероводочной, пивобезалкогольной и другой пищевой
промышленности;
- на предприятиях по переработке молока и производству молочных продуктов,
мороженого, сыров, напитков, соков и соусов;
- на профессиональных кухнях общественного питания, лечебно-профилактических,
детских и школьных учреждений, спортивных, развлекательных и торговых комплексов.
Средство особенно эффективно для удаления жировых и белковых загрязнений.
1.3 Средство применяется при ручной и автоматической мойке технологического
оборудования; инвентаря, тары, пекарских форм, противней, жарочных шкафов, полов и стен от
копоти, дымовой смолы, пригаров, жировых и белковых загрязнений.
Средство «БАРС» может использоваться так же для прочистки канализационного
оборудования и коммуникаций.

Состав

Гидроксид натрия 15-30%; ПАВ < 5%; комплексообразователь < 5%; ингибитор коррозии < 5%; вода.

Условия хранения

Средство должно храниться в сухом, крытом помещении. При минусовых температурах средство замерзает, после размораживания и перемешивания сохраняет свои свойства.

При хранении средства не допускается попадание прямых солнечных лучей.

Средство должно храниться в плотно закрытой таре предприятия-изготовителя, отдельно от растворителей, органических материалов, кислот, продуктов производства и сырья; в специально отведённых местах, недоступных для посторонних лиц, не связанных с вопросами санитарной обработки по служебным обязанностям.

Средство, упакованное в транспортную тару (ящики из гофрированного картона), допускается хранить в складских помещениях на поддонах, штабелированное в четыре ряда по вертикали.

При соблюдении указанных выше условий хранения средство сохраняет свои свойства в течение установленного гарантийного срока.

Мойка технологического оборудования, инвентаря, тары производится
автоматическим, механическим или ручным способом (погружение, замачивание, орошение, протирание). Мойку производят рабочими водными растворами средства с последующим ополаскиванием водой. Перед применением средство необходимо перемешать. Концентрация моющего средства в растворе определяется по соотношению весовых частей воды и средства, в зависимости от конкретных условий, от степени загрязнения и регулярности проведения моек. Эффективность мойки увеличивается при использовании подогретого моющего раствора.

Мойку технологического оборудования производят следующим образом:
оборудование тщательно очищают от остатков сырья, споласкивают водой из шланга и моют рабочим раствором средства с последующим ополаскиванием водой. Перед применением средство необходимо перемешать. Концентрация моющего средства в растворе определяется по соотношению весовых частей воды и средства и рекомендуется в пределах от 1,0 до 20,0 % (от 0,1 до 2,0 кг средства на 10 литров воды), в зависимости от конкретных условий, от степени загрязнения и регулярности проведения моек. Срок хранения рабочих растворов - не более 7 суток.

Для очистки труб и стоков канализационного оборудования концентрат средства или раствор (разведением 1:1) необходимо налить в канализацию и выдержать от 1 до 8 часов. Рекомендуется очистку труб и стоков проводить в конце рабочего дня.

Расход моющего средства определяют исходя из нормы потребления рабочего раствора, примерно 0,3 - 0,5 л на 1 м.кв обрабатываемой поверхности, с учётом применяемой рабочей концентрации. Увеличение степени загрязнения отмываемой поверхности и уменьшение температуры применяемой для приготовления рабочих растворов воды соответственно увеличивает расход моющего средства.

Рабочий раствор средства готовят перед использованием в пластмассовых, эмалированных или металлических ёмкостях.
В ёмкость для приготовления рабочих растворов наливают водопроводную воду, затем вносят требуемое количество моющего средства. Добавление жидкого моющего средства в воду желательно производить порционно. После добавления каждой порции производится перемешивание. Полученный рабочий раствор перемешивают до полного растворения моющего средства.

Обрабатываемое оборудование

Концентрация рабочего

раствора, %

Температура,

°С

Автоматическая и ручная мойка

технологического оборудования

1,0-5,0

30-60

Очистка пекарских форм, противней и другого

оборудования

5,0-20,0

60-85

Очистка жарочных шкафов

3,0-10,0

40-60

Мойка полов и стен производственных

помещений

1,0-2,0

20-35

Мойка свиноводческих и птицеводческих

комплексов

4,0 - 5,0

20-40

Прочистка канализационных систем

50,0- 100,0

50-70

Концентрация, %	Количество моющего средства (кг) и воды (дм.куб) для приготовления рабочего раствора массой
	1 кг		5 кг		10 кг		50 кг		100 кг
	МС	вода	МС	вода	МС	вода	МС	вода	МС	МС
1,0	0,010	0,990	0,050	4,950	0,10	9,90	0,50	49,50	1,0	99,0
1,5	0,015	0,985	0,075	4,925	0,15	9,85	0,75	49,25	1,5	98,5
2,0	0,020	0,980	0,100	4,900	0,20	9,80	1,00	49,00	2,0	98,0
2,5	0,025	0,975	0,125	4,875	0,25	9,75	1,25	48,75	2,5	97,5
3,0	0,030	0,970	0,150	4,850	0,30	9,70	1,50	48,50	3,0	97,0
3,5	0,035	0,965	0,175	4,825	0,35	9,65	1,75	48,25	3,5	96,5
4,0	0,040	0,960	0,200	4,800	0,40	9,60	2,00	48,00	4,0	96,0
4,5	0,045	0,955	0,225	4,775	0,45	9,55	2,25	47,75	4,5	95,5
5,0	0,050	0,950	0,250	4,750	0,50	9,5	2,50	47,5	5,0	95,0
6,0	0,060	0,940	0,300	4,700	0,60	9,4	3,00	47,0	6,0	94,0
7,0	0,070	0,930	0,350	4,650	0,70	9,3	3,50	46,5	7,0	93,0
8,0	0,080	0,920	0,400	4,600	0,80	9,2	4,00	46,0	8,0	92,0
9,0	0,090	0,910	0,450	4,550	0,90	9,1	4,50	45,5	9,0	91,0
10,0	0,100	0,900	0,500	4,500	1,00	9,0	5,00	45,0	10,0	90,0

Инструкция PDF, 3 МБ Свидетельство о государственной регистрации PDF, 2 МБ

Щелочное малопенное моющее средство «Барс» предназначено для мойки производственных и бытовых помещений, технологического, санитарно-технического оборудования из нержавеющей стали, щелочестойких пластмасс, стеклянных, эмалированных поверхностей и других объектов, в том числе коптильных камер при производстве копченых сыров от пригоревших белковых и жировых загрязнений.

Представляет собой смесь щелочных компонентов, ПАВ и комплексообразователей с ингибиторами коррозии.

Эффективно в воде любой жесткости.

Плотность при 20⁰С 1,25 г/см³, рН 1% раствора 12,6 Является средством с низким пенообразованием

Объекты мойки:

заквасочники
ванна для пастеризации
ванны для молочных смесей
солильные бассейны
прессы
циклоны
сироповарочные котлы
охладительные ванны
вакуум-кристаллизаторы
сыроварни
формы для сыра
охладители молока
маслобойки
творожные ванны
оборудование для переработки сыворотки
различный инвентарь, который используется на производстве
различные ёмкости для молока и молочной продукции (резервуары, цистерны, ванны, баки, банки, ведра, бочки, танки и другие)
съёмное оборудование (тарелки сепаратора, краны, муфты, заглушки и другие)

Материалы устойчивые к воздействию средства:

нержавеющая сталь
щелочестойкий искусственный камень
мрамор
щелочестойкая резина
стеклокерамика при кратковременном воздействии
дерево
пластик и полиэтилен
эмаль
силикон

Виды загрязнений:

нагар и копоть
растительные и животные жиры
белковые загрязнения
засоры
сажа

Мойка оборудования производится автоматическим (циркуляция, распыление), или ручным способом (орошение, погружение, замачивание, протирание).

Концентрация рабочих растворов 0,5 – 5,0 % .

Подробно технология и контроль санитарной обработки помещений, оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности изложены в отраслевых документах. Для молочной промышленности – в СанПиН 2.3.4.551-96

«Производство молока и молочных продуктов», утвержденном 04.10.1996 г. и «Инструкции №18/19 по применению средства концентрированного жидкого моющего «БАРС» на предприятиях пищевой промышленности», утвержденной 05.12.2019 г.

«Фотон Плюс», высококислотное моющее средство от минеральных отложений

pH≈1.8

кислотное
концентрат

Вес

0.95
5
25

1 215.90 ₽

Купить В корзинe

Хит

Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства

Эффективно в холодной и жесткой воде

Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва

Пожаробезопасно

«Орион», дезинфицирующее жидкое мыло с триклозаном

pH≈7.0

пенное
дезинфицирующее
концентрат

Вес

0.5
1
1 Д
5
5 ПЭТ

231 ₽

Купить В корзинe

Хит

Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства

При ручной мойке обязательно защищать руки

Эффективно в холодной и жесткой воде

Пожаробезопасно

«DomBest», средство дезинфицирующее для сантехники

pH≈11.6

щелочное
беспенное
с активным хлором
c дезинфицирующим эффектом

Вес

0.75
5

78.75 ₽

Купить В корзинe

Хит

Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства

При ручной мойке обязательно защищать руки

Эффективно в холодной и жесткой воде

Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва

Пожаробезопасно

Биоразлагаемо

Возможно применение с помощью пенообразующих устройств (ПОО)

Рекомендовано ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова

«Дезо Эффект», кислотное моющее средство с антибактериальным эффектом

pH≈3.5

кислотное
пенное
концентрат
с антибактериальным эффектом

Вес

0.5
0.95
1
5
5 ПЭТ
20

956.55 ₽

Купить В корзинe

Хит

Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства

При ручной мойке обязательно защищать руки

Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва

Пожаробезопасно

Рекомендовано ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова

«Тайфун», высокощелочное малопенное моющее средство с антибактериальным эффектом

pH≈13.0

щелочное
малопенное
концентрат
с антибактериальным эффектом

Вес

0.95
5
25

3 033.45 ₽

Купить В корзинe

В каталог

«Барс», малопенное моющее средство

Состав

Условия хранения

«Фотон Плюс», высококислотное моющее средство от минеральных отложений

«Орион», дезинфицирующее жидкое мыло с триклозаном

«DomBest», средство дезинфицирующее для сантехники

«Дезо Эффект», кислотное моющее средство с антибактериальным эффектом

«Тайфун», высокощелочное малопенное моющее средство с антибактериальным эффектом

Выберите город