Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Пожаробезопасно
Описание
Применение
Документация
Средство дезинфицирующее с моющим эффектом «МАРС» предназначено для дезинфекции и мойки скорлупы яиц на предприятиях птицеперерабатывающей промышленности, хлебопекарных, кондитерских производствах, на базовых организациях питания (комбинаты питания, базовые столовые, пищеблоки детских, школьных, медицинских и других организаций), на предприятиях розничной торговли пищевыми продуктами, в цехах по приготовлению полуфабрикатов и др.
Хранят средство в упаковке изготовителя в складском помещении при температуре от минус 20оС до плюс 35оС вдали от нагревательных приборов, открытого огня, прямых солнечных лучей, отдельно от лекарственных препаратов и пищевых продуктов в местах, недоступных детям. Допускается кратковременное замораживание средства до минус 40оС,
после размораживания средство сохраняет свои потребительские свойства.
Рабочие растворы средства готовят в емкостях из любого щелочестойкого материала путем добавления соответствующих количеств средства к воде.
К операции мойки и дезинфекции допускаются отсортированные яйца, проверенные на отсутствие повреждений скорлупы и проверенные на овоскопе.
При машинной обработке яиц для дезинфекции используют режимы, приведенные в таблице ниже.
При ручной обработке яйца выложить в емкость с перфорированным дном. Замочить загрязненные яйца в растворе средства дезинфицирующего с моющим эффектом «МАРС» в соответствии с режимами, приведенными в таблице ниже.
После замачивания очистить щетками поверхность скорлупы яиц.
Раствор средства для дезинфекции допускается использовать многократно, если его внешний вид не изменился. Замену раствора необходимо производить по мере его загрязнения, но не реже одного раза в сутки.
Промыть яйца проточной водой с температурой (18 ± 2)°С в течение 2 минут.
Оставить ёмкость с яйцами для стекания на 15-20 минут.
Продезинфицированные яйца передают для дальнейшего использования или на реализацию.
Режимы дезинфекции скорлупы яиц растворами средства дезинфицирующего с моющим эффектом «МАРС»
Объект
обеззараживания
Температура рабочего раствора, оС
Концентрация рабочего раствора средства (по препарату), %