Средство концентрированное кислотно-перекисное беспенное с антимикробным эффектом «ОксиДЕЗ» (НУК-15) предназначено для циркуляционной (CIP-мойки), механической или ручной мойки с антимикробным эффектом внутренних и наружных поверхностей различных видов технологического и вспомогательного оборудования, резервуаров, емкостей, инвентаря, тары на предприятиях пищевой промышленности.
Средство обладает антимикробной активностью в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, в том числе в споровой форме, дрожжеподобных грибов и дрожжей, плесневых грибов — специфической микрофлоры предприятий пищевой промышленности.
Средство должно храниться в упаковке завода-изготовителя, отдельно от щелочных, хлорсодержащих моющих средств и легковоспламеняющихся жидкостей; в специально отведённых темных помещениях, оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией, при температуре от 0 до плюс 30 °С, вдали от нагревательных приборов и прямых солнечных лучей; в местах, недоступных для посторонних лиц, не связанных с вопросами санитарной обработки по служебным обязанностям.
Средство выдерживает кратковременное замораживание, после размораживания и перемешивания сохраняет свои свойства.
Средство, расфасованное в канистры по 5 кг, допускается хранить на поддонах, штабелированное в четыре ряда по вертикали, с прокладками из листовых материалов между отдельными рядами.