Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Пожаробезопасно
Для СИП мойки
Описание
Применение
Документация
Средство концентрированное кислотное беспенное моющее «ЩИТ-КМ» изготавливается в соответствии с требованиями ТУ 20.41.32-005-26738950-2019.
Средство «ЩИТ-КМ» предназначено для кислотной мойки методом циркуляции (СIР-мойки), механическим или ручным способами технологического оборудования, трубопроводов, емкостного оборудования, инвентаря и тары от комбинированных минеральных загрязнений, молочного камня и следов коррозии, остатков протеинов, жиров, дрожжей на предприятиях по переработке молока и производству молочных продуктов, мороженного и сыров.
Состав
смесь неорганических и органических кислот >30%, комплексообразователь <5%, вода.
Условия хранения
Средство должно храниться при комнатной температуре, в сухом, крытом помещении.
При минусовых температурах средство замерзает, после размораживания и перемешивания сохраняет свои свойства.
При хранении средства не допускается попадание прямых солнечных лучей.
Средство должно храниться в плотно закрытой таре предприятия-изготовителя, в зонах с местной вентиляцией, в строго вертикальном положении, отдельно от растворителей, органических материалов, щелочей, продуктов производства и сырья; в специально отведённых местах, недоступных для посторонних лиц, не связанных с вопросами санитарной обработки по служебным обязанностям.
Допускается хранить средство в складских помещениях на поддонах, штабелированное в два ряда по вертикали.
Основные области применения средства:
- кислотная мойка оборудования способом циркуляционной (СIР) мойки;
- кислотная мойка оборудования, ёмкостей тары ручным методом;
- удаление минеральных отложений и ржавчины;
Средство «ЩИТ-КМ» используют в виде рабочих водных растворов. Рекомендуемые
концентрации водного раствора, способы применения и технологические режимы для обработки оборудования представлены в таблице.
Мойку оборудования производят после каждого опорожнения, а трубопроводы, насосы и молокосчетчики - по окончании технологического процесса.
Перед мойкой с наружных и внутренних поверхностей оборудования, тары и
трубопроводов удаляют остатки продукта теплой водой.
Механизированная мойка беспенным моющим средством предусматривает
рециркуляцию рабочего раствора в системе мойки в автоматическом (СИП-мойка) или дистанционном режиме.
После цикла мойки и очистки поверхности ополаскивают водой до полного отсутствия остаточных количеств моющего раствора.
При обработке оборудования, соприкасающегося со сливками, первое ополаскивание от остатков жира проводят горячей водой (50-60 °С).
Для мойки стеклотары, посуды, тары, бочков рекомендуемая концентрация 0,5-1,0 %. Температура 30-50°С.
Для мойки стен, пола производственных и вспомогательных помещений применяется рабочий раствор концентрацией 0,3 - 1,0 % (50 - 100 г на 10 литров воды). Температура 20-50 °С. Время обработки 5-20 минут.
Объект обработки
Режим обработки
Способ
применения
Концентрация, %
Температура, 0С
Время экспозиции, минут
Автомолцистерны, насосы, трубопроводы, резервуары, молокосчетчики и тара. Оборудование участка приемки сырого молока