Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Пожаробезопасно
Для СИП мойки
Описание
Применение
Документация
Средство концентрированное щелочное беспенное моющего на основе активного хлора с дезинфицирующим эффектом «ЩИТ-ДФ» изготавливается в соответствии с требованиями ТУ 20.41.32-002-26738950-2018.
Средство «ЩИТ-ДФ» предназначено: для одновременной щелочной мойки с дезинфицирующей обработкой методом циркуляции (CIP-мойки), погружением или ручной обработкой технологического оборудования, молокопроводов, доильных установок и аппаратов, емкостей, танков-охладителей молока, молокосборников, ванн, а так же поверхностей транспортных лент, инвентаря, тары на молочно-товарных фермах; для санитарной обработки полов и стен производственных помещений, коммуникаций, а так же помещений для содержания животных.
Средство может использоваться для отбеливания хлопчатобумажных халатов, фильтрующего материала.
Состав
Гипрохлорит натрия 15-30%; едкий натр от 5 до 15%, н-ПАВ <5%; коплексообразователь <5%; вода.
Условия хранения
Средство следует хранить в таре предприятия-изготовителя отдельно от кислот,
органических веществ, кислотных моющих средств и легковоспламеняющихся жидкостей; в специально отведённых темных помещениях, оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией, в недоступных для посторонних лиц, не связанных с вопросами санитарной обработки по служебным обязанностям.
Средство должно храниться плотно закрытым в вертикальном положении, отдельно от пищевого сырья и готовых пищевых продуктов, при температуре от +5 до +30 °С, вдали от нагревательных приборов и солнечного света. Допускается кратковременное замораживание продукта при транспортировании.
Допускается хранить средство в складских помещениях на поддонах, штабелированное в два ряда по вертикали.
Основные области применения средства:
- мойка с дезинфицирующим эффектом оборудования способом циркуляционной (CIP) мойки;
- мойка с дезинфицирующим эффектом оборудования, ёмкостей тары ручным методом;
- мойка и дезинфекция полов, стен и рабочих поверхностей;
Средство «ЩИТ-ДФ» используют в виде рабочих водных растворов. Рекомендуемые
концентрации водного раствора, способы применения и технологические режимы для обработки оборудования представлены в таблице.
Мойку емкостного оборудования производят после каждого опорожнения, а
трубопроводы, насосы и молокосчетчики - по окончании технологического процесса.
Перед мойкой с наружных и внутренних поверхностей оборудования, тары и трубопроводов удаляют остатки продукта теплой водой.
Механизированная мойка беспенным моющим средством предусматривает
рециркуляцию рабочего раствора в системе мойки в автоматическом (CIP-мойка) или дистанционном режиме.
После цикла мойки и очистки поверхности ополаскивают водой до полного отсутствия остаточных количеств моющего раствора.
При обработке оборудования, соприкасающегося со сливками, первое ополаскивание от остатков жира проводят горячей водой (50-60 °С).
Для мойки стеклотары, емкостей, посуды, тары, бочков рекомендуемая концентрация 0,5-1,0 % (50-100 г на 10 л воды). Температура 30-50°С.