Средство замерзает, при размораживании сохраняет свои свойства
При ручной мойке обязательно защищать руки
Рекомендовано ФГБНУ ВНИМИ г. Москва
Пожаробезопасно
Возможно применение с помощью пенообразующих устройств (ПОО)
Рекомендовано ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова
Описание
Документация
Средство концентрированное щелочное жидкое пенное моющее с антибактериальным эффектом «Нерпа» изготавливается в соответствии с требованиями ТУ2383-016-54152686-2016.
Средство предназначено для пенной мойки:
- коптильных камер холодного и горячего копчения, печей, котлов, грилей;
- технологического оборудования и вентиляции на предприятиях мясо-, рыбо-, птице-, молокоперерабатывающей, хлебопекарной, кондитерской и другой пищевой промышленности;
- для мойки оборудования на предприятиях общественного питания;
- для очистки помещений животноводческих и птицеводческих комплексов;
- для прочистки канализационных стоков от масложировых отложений.
Средство может использоваться для пенной мойки любым методом - автоматическим, через пенообразующее оборудование (передвижные и стационарные
станции пены, мобильные установки с модулем распыления, пеногенераторы, пенопистолеты и др.) или вручную.
Средство особенно эффективно для удаления жировых и белковых загрязнений.
Средство должно храниться в упаковке завода-изготовителя с плотно закрытой крышкой в отапливаемом помещении, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей; в специально отведённых местах, недоступных для посторонних лиц, не связанных с вопросами санитарной обработки по служебным обязанностям. Средство замерзает, после размораживания и перемешивания сохраняет свои свойства.