ЩИТ щелочное средство для CIP-мойки

ЩИТ щелочное средство для CIP-мойки

версия для печати
ЩИТ щелочное средство для CIP-мойки
Предназначено для циркуляционной (CIP), механической или ручной мойки как внутренних, так и наружных поверхностей на предприятиях молочной промышленности, для санитарной обработки разборного и неразборного производственного оборудования, пастеризационно-охладительных установок, гомогенизаторов, трубопроводов, ёмкостного оборудования, танков, сепараторов, холодильных установок. Средство можно использовать для чистки и мойки оборудования из нержавеющей и углеродистой стали, щёлочестойких пластмасс, стеклянных, эмалированных поверхностей. Средство хорошо работает в жёсткой воде. 
  








Средство:

- Беспенное.

- Размягчает молочный камень. 

- Обладает высокой моющей способностью.

- Прекрасно работает в жёсткой воде.

- Экономично.

- Пожаробезопасно, биоразлагаемо.

- PH -12,5
 Качество не уступает известным зарубежным аналогам.



Технология применения жидкого моющего средства «ЩИТ»

 

1.  Мойку оборудования производят после каждого опорожнения, а трубопроводы, насосы и молокосчетчики –  по окончании технологического процесса.

2.  Перед мойкой с наружных и внутренних поверхностей оборудования, тары и трубопроводов удаляют остатки продукта водой.

3.  Механизированная мойка непенным моющим средством предусматривает рециркуляцию рабочего раствора в системе мойки  в автоматическом (CIP-мойка) или дистанционном режиме.

4.  После цикла мойки и очистки поверхности ополаскивают водой до полного отсутствия остаточных количеств моющего  раствора.
     

 

        

   Рекомендуемые концентрации водного раствора средства и технологические режимы указанны в таблице 1.


Таблица 1

Объект обработки

Режим обработки

Способ

Концентрация, %

Температура, 0С

Автомолцистерны, насосы, трубопроводы,резервуары, молокосчетчики.

Механиз.,

Автоматиз.

0,5 - 1,0

15-70

Фильтры, молокоочистители, сепараторы, бактофуги, гомогенизаторы, охладители,пастеризаторы, пастеризационно-охладительные установки

Механиз.,

Автоматиз

0,5 -3,0

15 -70

Емкости (заквасочники, ВДП, резервуары для сквашивания, прессующие ванны), трубопроводы, творожный сепаратор, творожные ванны, охладители, смесители, творогоизготовитель, месильные машины

Механиз.,

Автоматиз

0,5 – 1,5

15 -70

Сливкосозревательные ванны, маслоизготовители, маслорезки, маслоплавители др. оборудование для производства масла, сметаны, масла и спредов

Механиз.,

Автоматиз

0,5 – 3,0

        15-70            

5.  При обработке оборудования, соприкасающегося со сливками, первое ополаскивание от остатков жира проводят горячей водой (50-60 °С).


6.  Для мойки технологического оборудования, фасовочных столов, транспортёрных лент ручным способом применяется рабочий раствор  концентрацией 0,5 – 3,0 % (50 – 300 г средства на 10 литров воды) и температурой раствора 20-50 °С.


7.  При очень сильных загрязнениях концентрацию можно увеличить, но не целесообразно более 4 % (400 г на 10 литров воды).


8.  Для мойки стеклотары, емкостей, посуды, тары, бочков, трубопроводов рекомендуемая концентрация 0,5-1,0%. 


Температура 15-70°С. Для мойки стен, пола производственных и вспомогательных помещений применяется рабочий раствор концентрацией 0,5 – 1,0 % (50 –100 г на 10 литров воды).


Температура рабочего раствора при ручной мойке должна составлять 20-50 °С.


Время обработки варьируется в пределах от 3 до 20 минут.


9.  Средство прекрасно работает в холодной воде, но эффективность мойки увеличивается при повышении температуры моющего раствора  до 40 – 50 °С.