«Эко Люкс», нейтральное моющее средство многоцелевого применения

Ручная мойка

Рабочий раствор моющего средства наносят на обрабатываемую поверхность. С помошью специальньк щеток и губок смывают с поверхности объектов имеющиеся на них загрязнения. После обработки раствор моющего средства тщательно смывают теплой водопроводной водой.

Пенная мойка

Коптильные камеры, термокамеры и дымогенераторы: рабочий раствор моющего средства, используя пенообразующее устройство, наносят на обрабатываемую поверхность, предварительно нагретую и пропаренную в режиме «варка». Пену наносят начиная из глубины камеры на стены и потолок, двигаясь к выходу, в т.ч. на отвфстия дымоходов, тэны, вентиляторы, а также в трубу дымогенератора и дверь. Закрывают камеру, вьщерживают паузу в течение 10-15 минут и пропаривают в режиме «варка». Спускают пар и при необходимости вторично наносят пену на оставпшеся следы наг^а и других отложений. После этого промывают камеру сильной струей горячей воды. Системы дымоходов коптильных камер и
дымогенератор обрабатывают безразборно.

Поверхности оборудования и помещений (пол, стены, потолки): рабочий раствор моющего средства с помощью пенообразуюпщх устройств наносят на
обрабатываемую поверхность. При обработке металлических поверхностей, контактируюпщх с сырьем и готовой продукцией, дополнительно можно использовать специальные щетки для удаления биологических пленок.
По истечению времени экспозиции, не допуская высыхания пены на обрабатываемых поверхностях, отделивщуюся грязь и пену тщательно смывают теплой водопроводной водой.

Мойка погружением (замачиванием)

Детали разборного оборудования погружают в ёмкость с рабочим раствором моющего средства, выдерживают определенное время, при необходимости промывают с использованием специальных
щеток или ершей. Обработанное оборудование тщательно ополаскивают тёплой водопроводной водой от остатков моющего раствора.

Рециркуляционная (CIP) мойка

Рециркуляционная (CIP) мойка осуществляется в соответствии с инструкциями для различных объектов обработки.
Мойка в таромоечной машине осуществляется в соответствии с технологическим циклом мойки для различных объектов обработки.

Механизированная мойка

Куттера, массажеры, чаши, шпарчан очищают от остатков сырья, затем наливают теплую воду и включают оборудование на 5-10 мин. По истечении времени воду сливают и заливают рабочий раствор моющего средства. Включают оборудование на 5-10 мин, после чего средство тщательно смьшают теплой водопроводной водой.
Мойка чан-тележек (кутгерная тележка - «чебурашка») в машине осуществляется в соответствии с технологическим циклом мойки для конкретной модели машины.